上工啦...老天保佑
我應該會活得好好滴:p....

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教你如何泡各式各樣ㄉ咖啡作法



 
 
 

 
 

  

拿 鐵 咖 啡

    Caffe Latte

摩 卡 咖 啡

    Caffe Mocha

 

瑪 琪 雅 朵

      Macciato

材料:鮮奶泡、鮮奶
 
材料:鮮奶泡、鮮奶油適量、巧克力醬2/3盎司 材料:鮮奶泡
 
Caffe Latte的沖泡步驟與Cappuccino相同,只是咖啡、牛奶之間的比例改成1:2:1。將鮮奶與奶泡的比例控制在2:1,倒的時侯可用鐵湯匙作為輔助工具
 
1.在咖啡中加入2/3盎司的巧克力醬。 
2.順同一方向將咖啡與巧克力醬攪拌均勻。 
3.倒入鮮奶與奶泡。 
4.船上鮮奶油。 
5.以巧克力醬於咖啡上構圖。
Espresso加上三大匙的奶泡(不加鮮奶),就是一杯Macciato
 
 
 
 
 
 
特調冰咖啡

Shaken Espresso
 
魔力冰淇淋咖啡

Ice Cream with Espresso
 
冰拿鐵牛奶咖啡

Iced Latte
 
冰美式摩卡咖啡

Iced Mocha
材料:雪克杯、冰凍過的杯子、果糖 材料:香草冰淇淋、巧克力醬鮮奶油 材料:冰塊、果糖、鮮奶泡、鮮奶 材料:雪克杯、冰塊、鮮奶、巧克力醬、鮮奶油
1.將咖啡倒入裝滿冰塊的雪克杯中。
2.倒入果糖(甜味自行調整)
3.將咖啡搖勻,搖到手能感到冰凍感的程度。
4.將咖啡倒入冰凍過後的杯子中。
 
 
 
 
1.挖三球香草冰淇淋於杯內。
2.在冰淇淋上加些巧克力醬。
3.由杯子的側邊倒入Espresso
4.在冰淇淋上加上鮮奶油。
5.用巧克力醬自行構圖
 
 
1.杯中盛冰半杯的冰塊。
2.將果糖倒入杯中(自行調整甜度)。
3.將鮮奶倒入至七分滿後,進行攪拌。
4.徐徐的加入咖啡,以免破壞構圖。
5.再加上三匙奶泡。
 
 
 
1.雪克杯中裝約六分滿的冰塊。
2.倒一盎司的巧克力醬入熱Espresso(巧克力醬才能與咖啡融合),攪拌均勻。
3.將咖啡倒入雪克杯。
4.倒入鮮奶到雪克杯全滿。
5.搖晃圴勻。
7.倒咖啡倒入冰凍過的杯子中,並加上鮮好油。
 
維也納咖啡

 
 
手工特調

Coppuccino
 
黑洞冰咖啡

 
 
義大利濃縮咖啡

Iced Coppuccino
材料:冰糖、鮮奶油、彩色糖 材料:砂糖、鮮奶油、檸檬絲、玉桂粉 材料:冰塊、鮮奶油、楓糖或果糖 材料:冰塊、鮮奶油、檸檬絲、玉桂粉
1.用虹式咖啡壺煮一杯咖啡,倒入瓷杯中。
2.加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化,較能維持咖啡的口感),攪拌均勻,再加上鮮奶油。
3.鮮奶油上可加上一些彩色糖作點綴。
1.用虹式咖啡壺煮一杯咖啡,倒入瓷杯中。
2.加入糖(視個人口味而定量)。
3.加上發泡鮮奶油。
4.在鮮奶油上加些切細的檸檬絲。
5.灑上玉桂粉。
1.在杯中放入適量的冰塊,倒入事先煮好冰過的黑咖啡至七分滿。
2.在咖啡上加上發泡鮮奶油。
3.倒上適量的楓糖(亦可以果糖取代)。
 
1.在杯中放入適量的冰塊,倒入事先煮好冰過的黑咖啡至八分滿。
2.在咖啡上加上發泡鮮奶油。
4.在鮮奶油上加些切細的檸檬絲。
5.灑上玉桂粉。
飄浮冰咖啡
墨西哥落日
愛爾蘭熱咖啡
維也納天鵝絨咖啡
材料:冰塊、鮮奶油、楓糖、冰淇淋 材料:冰塊、鮮奶油、楓糖、生蛋黃、薄荷酒 材料:威士忌、白糖、鮮奶油、彩色糖 材料:白柑香酒、冰糖、膠蜜、巧克力醬、鮮奶油、桏橙皮、顆粒砂糖
1.在杯中放入適量的冰塊,倒入事先煮好冰過的黑咖啡至七分滿。
2.倒上適量的楓糖。
3.在咖啡上加上發泡鮮奶油。
4.加上一球香草冰淇淋。
 
 
 
 
 
1.在杯中放入適量的冰塊,倒入事先煮好冰過的黑咖啡。
2.加入一盎司的楓糖。
3.在咖啡的半邊加上加上少許發泡鮮奶油。
4.半邊加入蛋黃。
5.倒入1/2盎司的薄荷酒。
 

 
 
 
1.將1/2盎司的耍士忌與8公克的白糖用愛爾蘭咖啡專用爐架加熱混合,把酒精成份燒去。(酒精燈點然後,須不斷搖動酒杯,使酒杯受熱均勻)。
2.倒入熱咖啡,與酒混合。
3.加上發泡鮮奶油。
4.再灑上一些彩色糖。
 
 
1.將適量的白柑香酒倒入杯中。
2.放入巧克力醬,在此會引出濃厚的香味。
3.放入冰糖,讓其溶解。
4.接著加入顆粒糖。
5.加入膠蜜,再把切細的桏橙皮加入。
6.倒入淬取好的咖啡,使巧克力溶化。
7.在咖啡上加入鮮奶油再以切細的桏橙皮點綴。

 

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很早很早以前獅子我聽過的一個故事     ☆ °οο0ˍˍ▊ˍˍ☆ˍˍ
我也常常這樣告訴別人這個故事          . .★/\︽﹨︽﹨︽☆︽\.☆
愛情 婚姻 永遠在你想不到時出現...      ☆. /  \︽﹨︽﹨︽★︽\°
                                                      ☆ │  ║﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌│.▲ 
                                                     ★  │ ║ 田 ╭┬╮田│◢█◣ 
                                                      @ │  ║   │││ ◢███◣ 
                                                      ║╓╥╥╥☆. ●  ●. ╥★╥╥╥╥▊╖
                                                     ╔╩╬╬╬╬. _/█\_/█\_╔╩╬╬╬╬╬╬

 

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麼?














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減少遺憾 就是留下幸福的路                     ╔═╗╭─────────────╮

用心 才會有更多的體會 願你我都擁有幸福 ║幸║│□□□□□□□□□□□□□□        | 
                                                             ║福║▕█▇▆▅▄幸 福▄▅▆▇█          |  
                                                             ║公║▕**◤ 快點上車唄 ◢**  |
                                                             ║車║▕大家都一定要快樂唷!    |╴ 
                                                             ╚═╝▕□□□□□□□□□□□□□□          |  ~~
                                                             ◎  ╰──◎◎─────◎◎───╯▔

 

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....











退




...













..


...
~~
....






西



~!!!


....

使


?

...

?

 

使
使


使使

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最近愛上看布袋戲
反正閒來無事就把以前沒看ㄉvcd
全部拿出來看
大概有看布袋戲的都跟我一樣看pili的吧
不過我不是看最新的
而是看霹靂兵X(因為傳統注音不知道怎麼打@@a...)
今天看到第33集...啊...
小白馬真是帥氣
但也死得很可憐
害我也想跟著哭...嗚嗚...
為什麼不是主角就不能活久ㄋ...
只看到小素素在那生氣
也不能拿王刀安怎
總是要死一堆人
他才有辦法解決
死 是不能解決問題的...
有時候覺得要吊觀眾胃口也不是這樣的
不過小白馬的招式還真是帥
一劍怒燄震九州
一劍飄雪漫八荒
一劍驚雷震五嶽
說也奇怪
布袋戲的辭用國語念就是怪怪的
連人名也是
但是用台語念就是覺得
帥~~~~~~~啊

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 愛情就像...

當愛情慢慢冒出新生的嫩芽

想念彷彿是春雨編織的紗

幸福就像 含苞待放的花

永遠都不離開我 這句話 太傻

而我們卻仍然心甘情願的 不去掙扎

當南風輕輕吹過窗外竹籬笆

陽光靜靜灑在你睡著的臉頰

心跳就像 海浪偷偷親吻著沙

煩惱遺忘 爭執的淚水總會蒸發

在你醒來前許下的願望 卻不知不覺在變化

當落葉凋零那些你不了解的傷

你的眼光總不在我的方向

愛情就像 真心落下後的晚霞

謝謝你陪著我走過這麼一段時光

無所謂我還剩下 你臨走前 對不起那句話

當針織圍巾開始將傷口包紮

回憶只不過一杯溫熱的奶茶

寂寞就像 夜裡沁涼的月光

但是 親愛的 你知道嗎 我仍然在想

不管愛情有多瘋狂 但終究還是得 被遺忘

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想想我也剩不了幾天了
似乎休息了好久...只因為
這個莫名其妙的病...
受傷了這麼長的日子
每天在家混吃等死...
人懶了 心也懶了
不知道回到工作上的我還能有多少的專注力
 
也不知道究竟我的身體是否能撐得住
有時候覺得很怪...明明就還不差
但偏偏重傷...原來不能動是這麼樣的苦
而我偏偏又好動...有太多事不能做
太多地方不能去
有些時候會想...其實我也不太清楚為什麼還在生活
生活為了什麼...只知道
為了生活我必須要工作
曾經以為...我的能力還不差...
在這一連串的病打擊後
我發現...原來我也沒這麼厲害
可能是老天要我認清自己的能力吧
去給學長看過
在這一段時間的治療
我看到一個很用心的醫療人
不論專業或是其他方面
一個PT就該有這樣的態度
更特別的是 他已經工作好久了
數十年如一日就是這樣吧...
等吧...等著我回去的日子
以往我在不知如何是好
總是等待變數的產生
光想我也不知道我能幹嘛
可能我是個要有刺激才有反應的人
一切的一切
等我回去再說了....
優秀的醫療人
或是
廢了的醫療人
是哪種?不知道...
等吧

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真恐怖...窗戶一直搖><...
好大的風  長這麼大台南沒有這麼大的風過><....
怕怕唷...

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相信熱戀中的人都會有深夜想打電話的衝動

留給對方一條"生路"就是給你開心的來源...

引述












便

便
sorry  


使











╭══════╮
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║★★★☆★ ★★☆★★/ /
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║★★☆★  /║  ★☆★ /
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~★.°☆∵。*∵~★.°☆。*∵~★.
°☆。*∵~★.°☆∵。*∵~★.°☆∵   

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